はじめに
久しぶりにホットケーキを食べたくなって、買い物ついでに森永のホットケーキミックスを買ってきた。 ただ、この森永のホットケーキミックスのパッケージの裏に書いているレシピをそのままで作ろうとすると、１度濡れタオルでフライパンを冷やしたりして意外と手間だったりして、普段切って焼くか煮るかしかしない人間にはなかなか面倒に感じたりする。
なんとか簡単に作れないだろうかと考えていたところ、オーブンレンジがそこそこ良いやつ（SHARPのヘルシオのウォーターオーブン）だったと思いあたりGoogle先生に聞いてみるとホットケーキミックスを混ぜてフライパンに流し込み、そのままオーブンレンジに放り込んで裏返しもしないレシピを発見。 試してみる。
調理
- 材料を混ぜる（パッケージ裏そのまま）
- ホットケーキミックス … １袋
- 卵 … １個
- 牛乳 … １００ｍｌ
- オーブン可能なフライパンに流し込む（我が家は取っ手の取れるティファール）
- 手動調理 － ウォーターオーブン － 予熱なしで１９０℃で１７分
たまに庫内を確認しては、少し膨らんではいる気がするけれども全く焼色がついていないなとヒヤヒヤしながら時間がすぎるのを待ったが、最終的には少しだけ焼色がついていた。 一気に流し入れているので、そこそこ大きいホットケーキができあがり、とりあえず切るかとまな板の上に移そうとしたが油とかを全く引いていなかったので若干くっついていて移しにくかった。 包丁で切ったところ、特に生焼けとかはなくちょうど良い感じになっている気がする。
とりあえず８等分するとサイズ的にピザみたいな見た目になったが、バターを塗ってメイプルシロップをかけると、若干ホットケーキっぽくなった気がした。
感想
食べてみると当たり前だけれどちゃんとホットケーキの味がしていてバターとかメイプルシロップとかが良い仕事して美味しかった。 これならまた作りたいと思える感じ。 また作ろう。 というか、ホットケーキミックスがまだ余っている。
振り返り
- 焼き時間はもう少し、１分か２分かくらい長くても良い気がする。
- ホットケーキミックスを混ぜたボールを洗うのが面倒。
- 普通のホットケーキミックスは４袋入っていると思うので、４回調理することを覚悟して始める。
- ホットケーキミックスを使っていても結構面倒なので簡単にお願いしない。
作ってもらえるなら感謝の心を持つ。